Dc-dent.ru

Питание при стоматите у взрослых

Полезные советы: что нельзя есть при стоматите, а что можно и нужно?

Стоматит — воспалительный процесс в ротовой полости (на внутренней поверхности губ, щёк, нёбе или языке), развивающийся на фоне снижения иммунитета, либо вследствие воздействия на организм раздражителя.

Из-за локализации поражённых участков правильное питание имеет ключевое значение в процессе терапии стоматита.

Диета при стоматите во рту у взрослых

  • Кисломолочные продукты (молоко, кефир, перетёртый творог, натуральный йогурт.

Что нельзя есть

  • Алкогольные напитки замедляют процесс заживления ран и негативно отражаются на общем состоянии иммунитета.
  • Кислые овощи и фрукты раздражают слизистые, усиливают болевые ощущения и снижают кислотность ротовой полости, что способствует росту патогенных микроорганизмов.

Фото 1. Цитрусовые: грейпфрут, апельсин, лимон и лайм не рекомендуется есть при повреждениях слизистой полости рта и стоматите.

  • Сладости также провоцируют рост микробов в полости рта.
  • Жёсткую пищу(твёрдый хлеб, жареный картофель, твёрдые овощи и фрукты) необходимо исключить из рациона на время лечения, чтобы избежать дополнительного травмирования повреждённых тканей.
  • Соленая, острая и пряная пища также раздражает слизистую и усиливает болевые ощущения.
  • Важно! На время лечения рекомендуют отказаться от сильных аллергенов, чтобы дополнительно не нагружать без того ослабленный иммунитет. К таким продуктам относят какао, кофе, цитрусовые, яйца и любые экзотические фрукты.

    Можно ли пить молоко

    Молоко, как и прочие кисломолочные продукты, обязательно следует включить в рацион при стоматите.

    Благодаря нежной консистенции молоко не раздражает слизистые и не травмирует поражённые ткани, а микроэлементы, присутствующие в составе, помогают бороться с болевыми ощущениями при приёме пищи.

    Пациенту со стоматитом пойдут на пользу и бактерицидные свойства молока, ведь через ранки в слизистых в организм могут попасть патогенные микробы, провоцирующие другие серьёзные заболевания.

    Кроме того, молоко быстро усваивается организмом, положительно воздействует на работу ЖКТ и содержит целый ряд ценных для организма витаминов.

    Важно! Чтоб получить от напитка максимальную пользу, необходимо выбирать натуральное, свежее, пастеризованное молоко, отказавшись от продукта длительного хранения.

    Курить запрещается

    Врачи пришли к однозначному мнению: курить при стоматите категорически запрещено.

    Табачный дым сильнее раздражает воспалённые слизистые, негативно воздействует на поражённые ткани и уничтожает полезную микрофлору ротовой полости.

    Курение ослабляет иммунную систему, в результате чего процесс выздоровления затягивается.

    Важно! Регулярное курение — один из провоцирующих факторов развития стоматита. Для «никотинового стоматита» характерно поражение участков мягкого и твёрдого нёба — именно туда попадает струя дыма в процессе курения.

    Посещение бани

    При вирусной, бактериальной или грибковой форме стоматита посещать баню не рекомендуется, ведь велика вероятность распространить заболевание, заразив других посетителей.

    Если же стоматит носит аллергический или травматический характер, противопоказаний к посещению бани нет.

    Как быть, если при стоматите больно кушать

    Многие пациенты жалуются на сильные болевые ощущения при приёме пищи, которые и становятся причиной отказа от еды во время болезни. Существуют рекомендации, соблюдение которых поможет полностью или хотя бы частично избавиться от дискомфорта:

    • дать пище остыть до комнатной температуры, чтоб не провоцировать дополнительное раздражение слизистой;
    • измельчать продукты до состояния пюре;

    Полезное видео

    Посмотрите видео о том, что такое стоматит и как правильно питаться при этом заболевании полости рта.

    Питание: лучше не ограничивать рацион

    Из-за значительных болевых ощущений при стоматите пациенты часто отказываются от еды либо сильно ограничивают свой рацион. Так делать нельзя, ведь организму требуются энергетические ресурсы для борьбы с болезнью и последующего восстановления. Врачи отмечают, что при грамотно составленной диете стоматит легче протекает и быстрее излечивается.

    Диета при стоматите — 10 простых правил

    Еда не только поддерживает в человеке жизнь, но и способствует насыщению организма полезными веществами, минералами и витаминами, повышая его сопротивляемость разнообразным инфекциям. Но что делать, если прием пищи становится крайне затруднительным? Стоматит сопровождается болезненными высыпаниями на слизистой рта, в результате чего многие пациенты практически отказываются от питания. Из этой статьи вы узнаете, какие продукты лучше исключить из рациона, а какие и в каком виде наоборот следует употреблять для скорейшего выздоровления.

    Бесплатная консультация

    Получите экспертную консультацию
    у врачей Научной стоматологии «Дантистофф»

    Содержание:

    Что нельзя есть

    Повышенная чувствительность и болезненность слизистой оболочки ротовой полости при стоматите заставляет человека отказаться не только от раздражающих продуктов, но и от тех, употребление которых полезно и необходимо. Питание при стоматите должно быть специфическим, исключающим большое число продуктов, которые мы привыкли употреблять в пищу в повседневной жизни. Итак, давайте перечислим, что нельзя есть пациентам с данной болезнью:

    1. Необходимо исключить любые кислые овощи и фрукты (цитрусовые, кислые яблоки и сливы, помидоры и т.д.).
    2. Ягоды, особенно кислые, лучше употреблять в виде компотов с небольшим добавлением сахара. Рекомендуется предварительно процедить жидкость через мелкое сито во избежание попадания в рот разваренных остатков.
    3. Категорически запрещается употребление острой пищи с большим количеством специй.
    4. Употребление алкогольных напитков, в частности кислых, таких как сухие и полусухие вина, лучше отложить до окончания лечения.
    5. Если появление эрозий является привычной реакцией на определенный вид продуктов, его также необходимо исключить из рациона и заменить на то, что можно есть при стоматите.
    6. Кислые и соленые соусы рекомендуется заменить мягкими, приготовленными на основе молока, сметаны или сливок.
    7. Маринады и соленья также являются совершенно неподходящей пищей.
    8. Сухие блюда лучше запивать простой чистой водой, а хлеб предварительно размачивать перед употреблением.
    9. Сладкие и горькие продукты тоже употреблять нежелательно. Они хоть и в меньшей мере, чем соленые и кислые, но тоже наносят дополнительный ущерб и без того травмированной ротовой полости.
    10. Любая грубая и жесткая пища полностью отменяется до момента заживления ранок.

    Правильно подобранная диета при стоматите важна не только для насыщения организма полезными веществами, но и для того, чтобы поврежденные участки быстрее заживали, ведь трудно употреблять в пищу те продукты, которые раздражают или раздирают и без того болезненные язвы и эрозии.

    Что можно есть

    При стоматите рекомендуются к употреблению следующие продукты:

    1. Молоко и кисломолочные продукты нежной консистенции в течение всей болезни являются неотъемлемой частью рациона. Обязательно ешьте мягкий творог, йогурты, сметану, кефир. Главное условие — минимальное количество консервантов и добавок.
    2. Идеально подойдут для питания и насыщения организма витаминами сезонные овощи, фрукты и ягоды с нейтральным вкусом (не слишком сладкие и не кислые). А дыня и арбуз крайне полезны для увлажнения слизистой и утоления жажды.
    3. Из соков отдайте предпочтения овощным (из капусты, моркови, болгарского перца). Их даже можно использовать в качестве полосканий для скорейшего заживления ранок.
    4. Белковыми продуктами злоупотреблять не стоит. В частности, жареное мясо лучше заменить вареным или, в крайнем случае, запеченным в духовке. Самое подходящее блюдо — паровые биточки, котлеты и паштет с минимальным количеством соли и специй.
    5. Слабосоленые мясные и овощные бульоны также пойдут на пользу. Рекомендуется добавлять в них по вкусу лавровый лист, так как он славится своими ранозаживляющими свойствами.
    6. Твердые виды сыров для питания при стоматите не подойдут, замените их на плавленые и мягкие сорта.
    7. Кофе и кислые соки следует заменить чаем, травяными отварами, отваром шиповника, чистой водой. Кроме того очень полезны соки из груши, винограда, и абрикоса, а также настои, отвары и компоты из черники. Количество потребляемой жидкости в течения дня не должно быть меньше двух литров.
    8. Вязкие каши полезны не только для ротовой полости, но и для желудочно-кишечного тракта. Отдайте предпочтение манной, овсяной и хорошо разваренной рисовой каше.
    9. Отличное подспорье и еда при стоматите — готовые к употреблению детские продукты, такие как пудинги, творожки, йогурты, овощные, мясные и некислые фруктовые пюре, желе.
    10. Сладкоежкам, которые и дня не могут прожить без порции сладостей, будет приятно узнать, что взбитые сливки, а также молочные и сливочные сорта мороженого без добавок также разрешены к употреблению.

    Далее рассмотрим, в каком именно виде следует принимать пищу.

    Правила питания

    Многие пациенты жалуются врачам, что не могут есть при стоматите. Подобный отказ от приема пищи из-за болезненных ощущений чреват последствиями для всего организма. Не важно, какого вида у вас заболевание, будь то вирусный, бактериальный, аллергический или афтозный стоматит, питание является ключевым фактором к скорейшему выздоровлению. Но что же делать, чтобы простой обед не причинял боли? Вот несколько простых рекомендаций, соблюдение которых поможет вам нормально питаться, не испытывая дискомфорта:

    • все продукты перед употреблением нужно измельчить до состояния пюре. Овощи и фрукты трите на мелкой терке или варите и протирайте через ситечко;
    • мясо, рыбу и птицу проще употреблять в виде термически обработанного фарша или суфле;
    • отдайте предпочтение крем-супу или супу-пюре вместо привычного бульона с кусками мяса и овощей;
    • рацион больного должен быть насыщен витаминами группы В и С, поскольку они способствуют укреплению иммунитета. А витамины А и Е помогают скорейшему заживлению трещин, ран и эрозий;
    • пища должна быть чуть теплой, поскольку как горячая, так и холодная еда вызывает дополнительное раздражение слизистой;
    • сразу после трапезы обязательно тщательно прополоскать рот чистой теплой водой для устранения остатков пищи.

    Питание при стоматите — основные правила

    Правильная диета при стоматите не только ускоряет процесс выздоровления, но и может сокращать количество рецидивов болезни в год. Ограничения в питании необходимо соблюдать на протяжении всего острого периода, чтобы максимально беречь слизистую от раздражающего действия блюд и напитков. На какое время нужна диета при стоматите, может сказать только врач. Продолжительность ее зависит во многом от формы болезни. Чем сильнее поражена слизистая, тем дольше придется отказываться от потенциально опасной еды.

    Цели диеты при стоматите

    Во время стоматита слизистая оболочка полости рта воспаляется, покрывается язвами и эрозиями, становится гиперемированной и отечной, чувствительной даже к незначительным неблагоприятным внешним воздействиям.

    Чтобы не провоцировать усиление воспалительного процесса, назначается диета при стоматите во рту, которая имеет следующие цели:

    • быстрое заживление слизистой;
    • сокращение боли и других дискомфортных ощущений;
    • уменьшение отечности и воспаления;
    • восстановление нормальной микрофлоры в полости рта;
    • профилактика осложнений и последующих рецидивов.

    Принципы питания при стоматите

    Есть в разгар стоматита многим не хочется. Аппетит снижается из-за боли, которая возникает во время еды. Но если взрослые могут некоторое время отказываться от пищи, то для детей это может быть вредно для здоровья. Правильная диета у ребенка позволит минимизировать неприятные ощущения и при этом обеспечить регулярное поступление необходимых для восстановления здоровья веществ.

    Есть жидкую и полужидкую пищу

    Главный принцип диеты при стоматите — отказ от раздражающих продуктов и напитков. К таким можно отнести:

    • сухой хлеб;
    • кислые ягоды и фрукты, соки;
    • копчености;
    • маринады и соленья;
    • чипсы, сухарики, соленая пища;
    • жареные рыбные и мясные блюда.

    Еда должна быть жидкой или полужидкой.

    Правильная термическая обработка

    При стоматите запрещено употреблять как холодные, так чрезмерно горячие блюда и напитки, которые раздражают слизистую, усиливают признаки воспалительного процесса и могут даже способствовать распространению инфекции на здоровые ткани. Пища должна быть теплой.

    После выздоровления также не рекомендуется подвергать слизистую термическим раздражителям. В противном случае это может способствовать повреждению чувствительной оболочки и повторному обострению стоматита.

    Правильный уход за полостью рта до и после еды

    Болевой синдром доставляет выраженный дискомфорт. Чтобы нормально питаться при стоматите, рекомендуется несколько раз в день использовать стоматологические гели с обезболивающим и противовоспалительным действием. Примером такого средства является Холисал. Этот гель комплексно воздействует на слизистую оболочку, оказывая в том числе антимикробное действие. Холисал лечит стоматит и обезболивает слизистую буквально через несколько минут после применения.

    Видео:

    Но чтобы сохранить гель на слизистой, после нанесения препарата нельзя есть в течение 1-2 часов. Поэтому средство используют за несколько часов до приема пищи.

    После приема пищи необходимо обязательно прополоскать рот теплой водой, а затем орошить его антисептиком (Мирамистин, Хлоргексидин). Аккуратно промокните слизистую рта стерильной салфеткой, а затем снова нанесите стоматологический гель.

    Рекомендованные продукты при стоматите

    Многие не знают, что можно кушать при стоматите. Об этом лучше спросить своего лечащего врача. Диета не отличается особой строгостью. Необходимо просто по максимуму защищать слизистую от раздражающих факторов.

    Кисломолочные продукты

    Кисломолочные продукты обязательно входят в лечебную диету. Они содержат полезные бактерии, которые образуют здоровую микрофлору кишечника и полости рта, помогают справляться с дисбактериозом. Это заболевание часто является первопричиной стоматита.

    Ряженка, кефир — лучшие продукты во время стоматита. Перед едой их рекомендуется немного подогревать. А вот сладкие йогурты лучше не употреблять во время болезни, так как они содержат много простых углеводов, создающих благоприятные условия для роста нездоровый микрофлоры и активного размножения кариесогенных микроорганизмов.

    Компот из свежих ягод или сухофруктов

    Компот намного предпочтительнее свежевыжатых или консервированных соков. Он не оказывает раздражающего действия на слизистую. В теплом виде компоты помогают уменьшить температуру тела, оказывают детоксикационное действие.

    Бывает ли температура при стоматите и как ее уменьшить, вы можете прочитать на нашем сайте.

    Овощное и фруктовое пюре

    Овощи и фрукты имеют грубую клетчатку, раздражающую воспаленную слизистую. Поэтому эти продукты употребляют только в протертом виде. Можно запечь яблоки, груши в духовке и есть небольшой ложечкой в течение дня. В качестве гарнира подойдет картофельное пюре, перетертые цветная капуста или кабачок.

    Жидкие каши

    Диета при стоматите обязательно включает жидкие каши, которые обволакивают слизистую и притупляют боль. Лучше использовать для их приготовления овсяные хлопья. Если готовить каши из других круп, предварительно их рекомендуется перемолоть.

    Мясные и рыбные блюда

    При стоматите можно употреблять паровые котлеты, мясной фарш, рыбные котлеты, тушеную или вареную рыбу, уху. Помните о том, что еда должна быть в жидком или полужидком виде. Если есть паровые котлеты, то предварительно их необходимо размять вилкой, смешать с небольшим количеством молока или кипяченой теплой воды.

    Другим важным правилом в соблюдении диеты при стоматите является дробность питания. Из-за болевых ощущений человек должен употреблять пищу небольшими порциями, но достаточно часто. Стоит отдавать предпочтение калорийным продуктам, которые содержат белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества и другие компоненты, необходимые для восстановления сил и повышения активности иммунитета.

    Первые блюда

    Первые блюда едят в теплом виде. Во время обострения стоматита лучше не употреблять томатную пасту и соусы, так как они раздражающим образом влияют на слизистую.

    Подойдут супы на любом мясном бульоне с вермишелью, картофелем, морковью, без добавления лука, чеснока, сельдерея и других агрессивных овощей. Из круп можно добавлять в первые блюда рис, дробленую гречку. От кукурузной муки, пшена, перловки лучше на время отказаться.

    Творожные блюда

    Творог содержит много полезных веществ, необходимых для выздоровления при стоматите. Диета обязательно включает творожные блюда, в том числе запеканки. Творог лучше использовать мелкозернистый. Его можно смешивать с нежирной сметаной, кефиром, малиновым вареньем.

    Помните о том, что диета при стоматите обязательно включает частое питье. Из напитков можно употреблять компоты, отвары трав, теплые чаи. Нельзя ограничивать питьевой режим из-за интоксикации, которая в той или иной степени возникает при стоматитах, особенно вирусной и бактериальной формы.

    Чем кормить ребенка при стоматите

    Стоматит в детском возрасте может протекать достаточно тяжело. Сильный болевой синдром в сочетании с высокой температурой тела приводит к полному отказу от пищи. Голодание ребенка еще сильнее ослабляет организм, может провоцировать опасные бактериальные осложнения.

    Диета при стоматите у детей зависит от возраста малыша. Новорожденные, находящиеся на грудном вскармливании, должны получать материнское молоко по первому требованию. Обычно ребенок в остром периоде сосет грудь совсем немного, но часто.

    После кормления предлагайте ребенку кипяченую воду или отвар ромашки, чтобы смыть со слизистой остатки пищи. Почаще давайте теплые напитки малышу, которые смягчают слизистую и сокращают процесс интоксикации. Нельзя кормить ребенка при стоматите свежими овощами и фруктами. Они должны быть обязательно вареные и протертые. Уделяйте повышенное внимание стерилизации бутылочек и сосок.

    Как лечить стоматит у грудных детей, вы можете прочитать на нашем сайте.

    Дети постарше могут употреблять жидкие и полужидкие каши, преимущественно овсяную, картофельное пюре, вареный кабачок. Из напитков лучше давать компоты и отвары противовоспалительных трав. Можно на период болезни включать в рацион большое количество готовых каш, которые разводят молоком или водой. Они имеют оптимальную безопасную консистенцию для воспаленной слизистой.

    При частых рецидивах стоматита у детей рекомендуется провести комплексную диагностику и оценить активность иммунной системы. При снижении иммунитета врач подберет специальные препараты и процедуры, которые повысят сопротивляемость организма к инфекциям и вирусам. Для восстановления оптимальной микрофлоры полости рта и кишечника рекомендуется давать ребенку ежедневно кисломолочные продукты, жевательные таблетки с эхинацеей, прополисом. Готовым местным средством с иммуностимулирующим действием является Имудон против стоматита.

    Питание при стоматите

    Стоматитом называется воспаление слизистой ротовой полости. Болезнь крайне неприятная, которая сопровождается значительным дискомфортом и достаточно интенсивной болью. Болевой синдром нередко становится препятствием для нормального питания.

    При этом пища также может дополнительно раздражать и без того воспаленные слизистые, провоцируя дальнейшее прогрессирование болезни, нанося микротравмы, которые превращаются во входные ворота для болезнетворной микрофлоры. Как питаться, чтобы не спровоцировать дальнейшее развитие болезни и при этом не страдать от дополнительного дискомфорта?

    Продукты, которые следует исключить из меню

    В разгар стоматита любая пища, которая так или иначе раздражает слизистую рта, будет провоцировать дискомфорт. Поэтому стоит до момента выздоровления отказаться от следующих продуктов:

    • кислых фруктов и овощей (лимоны и другие цитрусовые, помидоры, вишни, сливы, ягоды и т. п.);
    • острых и пряных блюд;
    • кислых соусов и маринадов, солений;
    • грубой пищи (сухариков, твердых яблок и груш, редьки, сырой моркови и т. п.);
    • чрезмерно горячих или холодных блюд;
    • алкогольных напитков.

    Кстати, чрезмерно сладкие блюда и лакомства также вредны: избыток сахара провоцирует закисление слюны, что также становится дополнительным раздражающим фактором.

    Рекомендованные продукты

    С одной стороны, ограничения в питании при стоматите могут показаться достаточно суровыми, но на самом деле это не так. Список разрешенных, более того рекомендованных продуктов широк, в него входят:

    • негрубые овощи и фрукты, отличающиеся нейтральным вкусом (не острые, не кислые, не чрезмерно сладкие). Богатые клетчаткой, твердые овощи тоже будут полезны, но в тушеном или отварном виде;
    • кисломолочные продукты и сыры (за исключением острых и пряных сортов) — они богаты кальцием и полезными лактобактериями, которые благотворно влияют на баланс микрофлоры всего пищеварительного тракта и рта в том числе;
    • мясные и рыбные блюда богаты белком и полезны, единственное условия — лучше отдавать на период болезни предпочтение блюдам из рубленого мяса, чтобы не травмировать дополнительно слизистую рта грубыми белковыми волокнами. Оптимальны паштеты, котлеты, запеканки из фарша;
    • бульоны и супы необходимы для пищеварения, главное чтобы они не были слишком пряными и горячими;
    • каши, картофельное пюре послужат хорошим источником углеводов;
    • крепкие чай, кофе лучше заменить компотом, отваром шиповника или же снизить крепость напитков.

    Хорошим выходом может стать употребление в пищу детского питания — пюре и паштетов. Они оптимально измельчены и не нанесут воспаленной слизистой рта дополнительной травмы, при этом такие продукты обогащены витаминами и микроэлементами. После каждого приема пищи рекомендуется ополаскивать рот чистой водой — она смоет остатки пищи и исключит дополнительное раздражение слизистых.

    Несмотря на исключительную важность диеты, одна она быстрого лечебного эффекта при стоматите не окажет. Воспаление слизистых необходимо лечить, а помогут в этом препараты, которые снимают боль и воспаление, а также уничтожают болезнетворные микроорганизмы.

    Например, хорошо себя зарекомендовал стоматологический гель Холисал®. При местном применении главное действующее вещество холина салицилат всасывается через слизистую оболочку полости рта, оказывая местноанальгезирующее, противовоспалительное и жаропонижающее действие. Обладает также противомикробным и противогрибковым действием (в кислой и щелочной среде).

    Цеталкония хлорид — антисептик, действует на бактерии, а также грибы и вирусы. Гелевая адгезивная основа помогает удерживать на слизистой оболочке действующие вещества. Холисал® – стоматологический гель тройного действия для лечения воспалительных заболеваний слизистой полости рта (гингивит, пародонтит, стоматит) а также для снятия боли при прорезывании зубов у детей. Помогает снять боль, помогает снять воспаление, действует на вирусы, бактерии и грибы. 1

    Стоматит — неприятное заболевание, которое сопровождается болью и значительным дискомфортом. Своевременный переход на специальное питание и применение лекарственных препаратов помогут быстро и эффективно устранить неприятные симптомы.

    Артемова Оксана Александровна, врач-стоматолог, Эстет-дент, г. Москва

    1 Инструкция по медицинскому применению медицинского препарата ХОЛИСАЛ®

    Имеются противопоказания. Необходимо ознакомится с инструкцией или проконсультироваться со специалистом.

    Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

    Диета при стоматите

    Такое заболевание, как стоматит, редко появляется на фоне инфекционного процесса, кроме герпетической природы. В большинстве случаев болезнь свидетельствует, что это неадекватный иммунный ответ организма. Человек жалуется на жжение, боли, рот становится красным, слизистой слой покрывается ранками. Проблема усугубляется при переохлаждении, чрезмерных нагрузках, неправильном питании. Поэтому, диета при стоматите – это важная составляющая терапевтического процесса.

    Болезнь развивается при нарушении микробиологического паритета в ротовой полости. Причиной аномалии часто становятся антибактериальные препараты, ВИЧ, болезни крови. Диета при стоматите в комплексе с медикаментозным лечением существенно ускоряет выздоровление.

    Зачем нужна диета при стоматите

    У пациентов с сильными болевыми ощущениями прием еды затрудняется. Особенно ярко неприятные ощущения выражены при поражениях язвенно-некротического характера, когда полость рта имеет глубокие поражения. Обратитесь к врачу! Стоматологическая клиника разработает терапевтическую программу для каждого больного. Когда рот находится в таком состоянии, больной может отказываться от пищи, что пагубно влияет на здоровье. Ведь организм расходует немало энергии, когда болен. Она нужна для поддержания температуры тела, выработки и выброса активных агентов, синтеза антител. Именно поэтому важно правильно питаться, восполнять потери нутриентов. Однако рацион должен быть правильно составлен, не всякий продукт должен быть включен в меню.

    Общие правила питания при стоматите

    Правила питания при этом недуге не сложные, но требуют тщательного выполнения. В комплекс норм входят:

    1. Приемы пищи должны быть дробными.
    2. При стоматите нельзя есть три раза в день, это не физиологично. С таким режимом перегружается ЖКТ.
    3. Пищу принимают каждые 3 часа, за день есть нужно 5-6 раз.
    4. Щадящее питание не раздражает слизистую, не вызывает болезненность.
    5. Продукты должны быть максимально измельчены. Мясо и рыба перерабатывается в фарш, ягоды и овощи — в пюре.

    Кислые фрукты – под запретом, так как они провоцируют развитие бактерий. Повышенная чувствительность слизистой не позволяет употреблять специи, соусы. Исключаются из меню алкогольные напитки, соленья, чтобы не спровоцировать боль, неприятные ощущения. Горькие, сладкие блюда также не стоит употреблять.

    Термическая обработка

    Зато при стоматите можно кушать блюда, которые прошли термическую обработку. Это не только не вредно для воспаленной полости рта, такая еда полезна для всего организма. После варения, тушения еда должна остыть. Оптимальная ее температура во время приема — от 37 до 40 градусов. Чуть теплые блюда имеют такую же температуру, как тело. В приоритете находятся овощные супы, запеканки, пюре. Много вкусных блюд можно приготовить, если использовать такой кулинарный способ, тушение. Нужно отказаться от слишком холодных, чересчур горячих блюд.

    Жидкая и полужидкая пища

    • На время придется забыть о твердой пище: сухариках, орехах, семечках, леденцах.
    • Даже фруктовые компоты и соки необходимо процеживать. Это нужно для того, чтобы в ранки не попали кусочки фруктов, не подверглись гниению.
    • Особенно чувствительными мягкие ткани являются к сухим блюдам, где есть продукты с острыми краями. Чтобы не причинить вреда воспаленной слизистой оболочке, их следует запивать водой или исключить из меню.

    Помните, что твердая пища, что нуждается в тщательном долгом пережевывании, при этом заболевании не употребляется. Если возникает большое желание в употреблении жесткой еды, ее нужно измельчить или перетереть непосредственно перед употреблением.

    Уход за полостью рта до и после еды

    Лечение зубов является основной составляющей профилактики возникновения воспалительных процессов в ротовой полости. Своевременное обращение к дантисту минимизирует осложнения от кариоза, позволит сохранить резцы, клыки, моляры. Не менее важны для здоровья гигиенические процедуры. Обязательная утренняя и вечерняя чистка жевательных органов. Для этого должна быть правильно подобрана зубная паста и щетка. Во время лечения недуга нужно пользоваться щеткой с мягкой щетиной.

    Каждый прием пищи нужно заканчивать тщательной обработкой ротовой полости, то есть проводить полоскание. Посоветуйтесь с врачом, какое аптечное средство подойдет в вашем случае. Антисептические ополаскиватели обеспечивают дезинфекцию, снимают воспаление, не позволяют размножаться патологическим бактериям. Можно промывать рот раствором соды, теплой кипяченой водой.

    Рекомендованные продукты при стоматите

    Список разрешенных продуктов и блюд достаточно широк.

    1. Молочные некислые натуральные продукты насытят организм полезными минералами, витаминами, восстановят микрофлору полости рта.
    2. Фрукты, овощи, лишенные резкого вкуса, то есть те, которые содержат много воды (дыня, арбуз). Они укрепляют иммунную систему.
    3. Вареное или приготовленное на пару насытит организм белком.
    4. Супы из овощей легко жуются, глотаются.
    5. Обильное питье: чистая вода, компоты, соки, некрепкий чай.

    Из круп подойдет рисовая, овсяная, манная, гречневая. При обострениях, обширных эрозиях с помощью трубочки принимают жидкую пищу. Питание при стоматите у взрослых предусматривает расширение диеты. Несмотря на запрет приправ и пряностей, иногда в меню можно включать пюре из чеснока или тертый хрен. Конечно, продукты эти употребляются в минимальных дозах. Они являются дополнительными средствами, которые помогают в нейтрализации воспалительных процессов. Перед их использованием необходимо посоветоваться с врачом.

    Особенности питания детей при стоматите

    Диета для детей составляется в зависимости от тяжести воспаления и формы недуга. Если патология выражена резко, ребенок должен принимать жидкую пищу. Меню состоит из тех блюд, что насыщены микроэлементами, витаминами. Это поддерживает тонус организма, активизирует иммунную систему. Кормить ребенка при стоматите можно пюре, желе, другими продуктами детского питания. Их преимущество в питательности, полезности, приятном вкусе. Они мягкие, легко глотаются.

    В острой фазе

    В период обострения:

    • Исключаются любые раздражающие продукты: соленые, кислые, жаренные, минимизируются сладкие блюда.
    • Пища должна быть слегка теплой, полужидкой. Это пюре, творог, йогурт, молоко.
    • Устанавливается 4хразовое питание без дополнительных перекусов.
    • Пить ребенок должен каждый час. После лекарственной обработки ротовой полости нужно подождать 30-40 минут. В меню кроме воды могут быть фруктовые соки, которые не раздражают слизистую.

    При инфекционной природе болезни малышу выделяют отдельное полотенце, игрушки, посуду. Обязательно регулярное проветривание комнаты, где проводит время карапуз. Важно, чтобы родители следили за состоянием здоровья чада. Своевременное посещение дантиста сделает терапию легче, а процесс выздоровления пройдет быстрее. Если пострадали околозубные ткани, пародонтология справиться с их патологиями: болезнями корневой системы единиц, кровоточивостью десен, воспалениями связочного аппарата жевательных органов.

    В период выздоровления

    Когда острая фаза миновала, рацион расширяется.

    • Подбирают не только нейтрального вкуса овощи и фрукты, а также слабокислые, слегка сладкие.
    • Протирать еде уже не обязательно, но употреблять грубую пищу еще рано.
    • В меню включают морковные и капустные соки.
    • Из мяса птицы готовят биточки, паровые котлеты, слегка присоленные.
    • В бульон можно добавлять лавровый лист. Это ускоряют заживление слизистого слоя.

    После излечения болезни обязательно нужно показать ребенка дантисту. Он даст дополнительные советы и наставления по предупреждению рецидивов болезни.

    Питание и диета при стоматите

    Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

    У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

    Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

    Важную роль в облегчении болевых, дискомфортных симптомов при стоматите играет питание больного. Воспаленная полость рта остро реагирует на прием пищи, а обострение процесса часто делает его невозможным в принципе. Поэтому питание при стоматите должно быть максимально щадящим, таким, которое не будет являться дополнительным раздражающим фактором. Независимо от вида воспалительного процесса, режим питания должен быть дробным. Меню составляется с учетом возраста и состояние больного человека, то есть индивидуально.

    Однако есть и единые правила, которые предусматривает питание при заболеваниях полости рта:

    1. Любой продукт должен быть максимально измельчен. Мясо, рыба употребляется только в виде фарша, овощи и фрукты – в форме пюре.
    2. Все продукты должны быть тщательно вымыты и обработаны термически. Недопустим прием сырых овощей, фруктов или ягод.
    3. Категорически запрещены острые, сладкие, кислые и пряные блюда.
    4. Меню должно состоять из блюд, насыщенных витаминами и микроэлементами, это необходимо для поддержания тонуса организма и для активизации иммунной защиты.
    5. Блюда должны быть комфортной температуры, то есть не слишком холодные или горячие.
    6. После каждого приема пищи необходимо тщательно обработать полость рта с помощью полосканий.
    7. В случаях обострения воспаления, развития обширных эрозий жидкую пищу следует принимать с помощью трубочки.
    8. В меню можно включать свежевыжатые соки (не кислые), например, морковный или капустный. Это способствует скорейшей эпителизации слизистой оболочки.
    9. Для поддержания нормальной микрофлоры как в кишечнике, так и в полости рта, в меню включаются кисломолочные продукты. Особенно полезен кефир, йогурты без красителей и фруктовых добавок.
    10. Хорошее действие на пищеварение и состояния полости рта оказывает ежедневное употребление ягод ежевики или малины (за счет содержания в них салицилатов).
    11. Полезны компоты из сухофруктов, которые содержат множество витаминов и микроэлементов.
    12. Несмотря на то, что питание при стоматите не предусматривает употребление пряностей и приправ, в меню взрослого человека можно включить тертый хрен или чеснок. Разумеется, эти продукты нужно есть в минимальных дозах как дополнительное средство, помогающее нейтрализовать воспаление.

    [1], [2], [3]

    Диета при стоматите

    Стоматит провоцирует сильное раздражение слизистой оболочки полости рта, ее изъязвление, поэтому любая пища может вызвать сильную боль. Вполне естественно, что больному необходима диета, при стоматите она играет далеко не последнюю роль в общем терапевтическом комплексе. Если обобщить множественные рекомендации по питанию, то можно выделить следующие правила:

    • Максимальное ограничение сладких продуктов помогает снизить остроту симптоматики и ускорить выздоровление.
    • Следует избегать острых, пряных, кислых блюд, способных раздражать поврежденную слизистую оболочку.
    • Необходимо исключить из меню какаопродукты, кофе, шоколад.
    • Все блюда должны быть щадящей температуры, горячие или слишком холодные продукты могут усилить боль.
    • Пища должна быть жидкой консистенции, лучше в виде пюре, жидких каш, супов.
    • Меню должно включать блюда, содержащие комплекс витаминов для активизации и укрепления иммунитета.
    • Нельзя употреблять сухой хлеб, хлеб грубого помола.
    • Следует исключить все виды алкогольных напитков.
    • Не рекомендуется употреблять цитрусовые, помидоры, кислые фрукты и ягоды.

    Диета при стоматите отличается своей спецификой, к сожалению, на сегодняшний день не существует единого рекомендованного меню, подобного знаменитым пронумерованным «столам» по Певзнеру. Однако опыт и практика показывает, что есть перечень безопасных, щадящих продуктов, которые могут включаться в меню больного стоматитом.

    [4], [5]

    Читать еще:  Бура от стоматита
    Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector